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Bretagne Spiruline invite la classe de 2nde Cultures marines à découvrir son site d’exploitation

Bretagne Spiruline invite la classe de 2nde Cultures marines à découvrir son site d’exploitation

vendredi, 18 octobre 2019 14:24

Ce jeudi matin, les élèves de 2nde Cultures Marines, accompagnés de Mme Isabelle Cancre, M. Benoît Houseaux et M. Nicolas de Traversay, ont eu la chance d’être invités par l’entreprise Bretagne Spiruline, installée à Landaul depuis 2013, en amont de la Ria d'Etel dans un environnement préservé à l'écart des agglomérations et des zones de cultures intensives. Accueillie par M. Matthieu Fourneau, l’un des deux dirigeants associés, avec M. Bertrand Guillo, la classe a pu découvrir les installations du site, ses 3 serres tunnel abritant les bassins de culture de spiruline, et comprendre les processus de culture, de récolte puis de commercialisation.
Les élèves avaient par ailleurs élaboré un questionnaire, auquel M. Fourneau a répondu. Ils ont ensuite pu déguster de la pâte pressée et fraîche de spiruline. 
Les jeunes lycéens se sont montrés très intéressés, d'autant plus qu'ils devront prochainement mettre eux-même en place au sein du lycée une unité de culture de spiruline, cette micro algue aux multiples bienfaits qui a le vent en poupe.

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