Le mois de Mars est une période importante pour les mytiliculteurs : un moment idéal pour organiser un séjour en immersion au sein de 2 grandes entreprises mytilicoles de Pénestin pour nos élèves de Seconde Cultures Marines.
Alors que nous assistons cette année à l'une des plus grandes marées de la décennie, une grande marée d'équinoxe, le moment est propice à la pose des cordes sur les parcs. Il s'agit d'installer des milliers de kilomètres de cordes en fibre de coco pour capter les larves véligères de la moule et ainsi réaliser un tissage au cœur de l’estran.
Une journée exceptionnelle qui a donné envie à nos élèves d’approfondir leurs connaissances et leur pratique pour ce métier.
