Pendant trois jours, les lycéens en Bac Pro Cultures Marines ont eu la chance de découvrir l'univers fascinant de la mytiliculture à Pénestin. Encadrés par des professionnels passionnés, ils ont participé aux différentes étapes de l'élevage des moules sur bouchots, de la récolte à la vente.
Les mytiliculteurs de Pénestin se sont montrés particulièrement attentifs à transmettre leur savoir-faire et à partager leur passion. : « C'est important pour nous de faire découvrir notre métier aux jeunes, et de leur montrer que la mer offre de belles carrières », expliquent-ils.
Une expérience qui a permis aux jeunes de mesurer la richesse de ce métier : travail en plein air, respect de l'environnement, savoir-faire technique… Les mytiliculteurs ont partagé leur passion et montré que la mer offre de belles carrières.
