Du mardi 20 au jeudi 22 septembre, les jeunes stagiaires ont pu découvrir les gestes professionnels du métier de mytiliculteur. La mise en boudins des jeunes moules, la pose des boudins autour des pieux et la pêche sur les bouchots étaient au programme.
Déjà en mars, le même groupe était présent à Pénestin pour la pose des cordes de captage. Venir sur les sites d'élevage des moules permet aux futurs professionnels de s'intégrer dans une entreprise et de pratiquer des gestes concrets. Les jeunes lycéens ont été enchantés par l’accueil des professionnels et par la nouveauté des apprentissages.
{gallery}blog/StagePenestin2016/galerie{/gallery}
