Les futurs marins apprennent à découper le poisson
Cette semaine, les élèves de Première CGEM Pêche étaient évalués en TP de traitement des captures.
L'objectif de cette séance était de reconnaître les différents types de raie, les mettre en ailes, avant de travailler sur la découpe des lottes en queues.
Cet apprentissage est nécessaire pour les futures marins pêcheurs. L'atelier de travaux pratiques s'est déroulé comme toujours dans le respect des règles de sécurité et en respectant les normes sanitaires.
